3 receitas de petiscos para fazer na airfryer

Se você adora um bom petisco, confira algumas receitas simples para fazer e curtir um bom momento com seus amigos em casa

O Brasil é gastronomicamente diversificado e oferece opções para todos os gostos. O país possui uma forte cultura de petiscos, que podem ser consumidos com cervejas alcoólicas ou não.

Fritadeiras que dispensam óleo ganham cada vez mais popularidade, já que são fáceis de usar e deixam os alimentos crocantes e saudáveis. Basta colocar os alimentos no cestinho, regular a temperatura e esperar alguns minutos. Nessas fritadeiras, é possível preparar diversas refeições – desde carnes, sobremesas e massas.

Você adora petiscar alguns alimentos enquanto relaxa em casa na companhia de amigos ou familiares? Veja algumas receitas simples para preparar na airfryer e deixar os petiscos crocantes, deliciosos e saudáveis ao não utilizar óleo!

Dadinhos de tapioca

Esse petisco se tornou um clássico nos bares brasileiros, podendo ser encontrado em vários lugares do país. Essa é uma receita prática e rápida de fazer, sendo necessários poucos ingredientes.

É importante deixar a massa da tapioca descansando durante três horas na geladeira antes de ser colocada na airfryer. Por isso, não deixe para começar a preparar esse petisco quando já estiver sentindo fome – comece antes.

Para preparar esses dadinhos, é preciso de 50 gramas de farinha de tapioca com 250 gramas de queijo coalho ou queijo parmesão fresco e uma colher de chá de sal. Após misturar todos esses ingredientes, despeje 500 ml de leite bem quente e misture um pouco mais, lentamente. Então, espere dez minutos para que a farinha absorva bem o leite. A mistura deve adquirir um aspecto de massa mole.

Por fim, forre uma assadeira com plástico, unte-a com óleo e coloque a mistura, espalhando bem com uma espátula para que ela fique homogênea, lisa e com uma altura de 2.5 centímetros, em média.

A mistura vai endurecer, então você precisa cortá-la em cubos com 2.5 centímetros com o auxílio de uma faca. Aqueça a AirFryer a 200º C durante 5 minutos e coloque os dadinhos, sem deixá-los grudar uns nos outros. Se a quantidade de dados for maior do que a fome, você pode congelá-los durante até três meses e prepará-los na airfryer quando quiser!

Pastel

Esse é um dos petiscos mais populares do país, sendo facilmente encontrado nas feiras de rua. Embora muita gente procure evitar pastel pois ele apresenta bastante gordura, com a airfryer é possível prepará-lo sem utilizar óleo, o que deixa a receita mais sequinha e saudável e otima para comer ao assistir the big bang theory gratis.

Para prepará-lo, basta pegar meio rolo de massa de pastel e cortá-los (no tamanho da palma da mão). Em seguida, coloque o recheio que você mais gosta (queijo, palmito, catupiry, berinjela, carne, opções é o que não falta!). Dobre a massa ao meio e feche o pastel com um garfo. 

Por fim, pegue uma colher de sopa de azeite de oliva e pincele o pastel. Coloque os pastéis na airfryer, sem colocar um sobre o outro para eles não grudarem – é indicado programar a fritadeira a 200º C por, no máximo, dez minutos. Quando  der cinco minutos, vire o pastel, para que ele fique com uma cor parecida nos dois lados.

Batata rústica

Esse é um petisco delicioso e muito fácil de fazer. Basta lavar bem cinco batatas grandes e remover toda a sujeira das cascas. Em seguida, cozinhe-as com bastante água, três colheres de sopa de sal grosso e quatro ramos de alecrim.

Espere as batatas ficarem ao dente e então as retire do fogo. Deixe todas esfriarem minimamente e leve-as para o congelador. Após cinco minutos, mantendo a casca, corte as batatas em rodelas de meio centímetro de espessura. Coloque as rodelas na airfryer, coloque azeite sobre elas e, quando for metade do tempo de fritura, adicione cinco dentes de alho picados. É possível adicionar um pouco de alecrim na hora de servir, para deixar as batatas com um visual apetitoso!

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